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Rinde frutos el encadenamiento agrícola de Ciego de Ávila

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El ingeniero Orlando Pérez Pereira, delegado de la Agricultura en el territorio avileño, informó a la prensa que el comienzo del 2019 ha sido determinante al disponerse de tres agrupaciones muy bien organizadas, que se desempeñan a tenor del Ministerio de Comercio Exterior y son encabezadas por las empresas de cultivos varios La Cuba, la Agroindustrial Ceballos y Cubasoy.
Uno de los renglones de amplia demanda es la papaya sulfitada, utilizada en la repostería, producto líder en la cartera de esas pequeñas fábricas y preparadas para suministrar conservas locales y también hacia el exterior, con perspectivas muy halagüeñas, según los especialistas.
Una red de enlatados de la rama no estatal, pero con vínculos directos a las diferentes formas de producción, marca a Ciego de Ávila como provincia de óptimas condiciones en el procesamiento de frutas y vegetales, siempre aprovechando la materia prima, destacó a la ACN el ingeniero Wilver Bringas Fernández, director de la Empresa Agroindustrial Ceballos .
Lo ha demostrado, afirmó Bringas, el auge del tomate en la presente campaña, con la molienda hasta la fecha de más de 17 mil toneladas y fuente segura de empleo para centenares de hombres y mujeres residentes en el centro avileño, además de la producción de jugos, mermeladas, pasta, puré, dulce en diferentes variantes, barras y cascos de guayaba con apreciable aceptación dentro y fuera de la provincia, respaldados por parámetros de higiene, control de la calidad y certificación del alimento final.
Ante la necesidad de ahorrar el agua, los agricultores estatales y campesino incrementan los sistemas de riego por goteo para economizarlo mediante el empleo racional y nuevas tecnologías, que ya este año suman unas mil las hectáreas favorecidas, entre ellas la papa, cuyos rendimiento por hectárea actualmente rondan las 20 toneladas por hectárea y el programa es acopiar unas 13 mil 200 toneladas del tubérculo.
Durante el pasado año Ciego de Ávila cosechó 300 mil toneladas de viandas, granos, hortalizas, cítricos y frutales, a pesar de los obstáculos del clima, unas veces por exceso de lluvias y en otras ocasiones por la sequía y el calor, de acuerdo con opiniones de expertos en el giro.

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