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    (Extraída del libro “Historia de la producción y cultura del azúcar en la provincia de Ciego de Ávila”, del autor Miguel Lima Villar. Fecha de publicación: 13 de octubre de 2016.)

    Antes de la aplicación de la última División Político Administrativa (DPA) de 1975 (puesta en vigor en 1976) el territorio ocupado hoy por la provincia Ciego de Ávila pertenecía a la antigua provincia Camagüey. La historia del azúcar en la zona avileña, como se explicó, es la más joven del país. Porque, aunque en el siglo XIX en las tierras avileñas (pertenecientes en aquel entonces a las jurisdicciones de San Juan de los Remedios, franja norte; Puerto Príncipe, porción este y Sancti Espíritus, porción oeste) se producía azúcar en pequeños trapiches, fue insignificante las cantidades fabricadas como para tener valor comercial de interés.

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    Ingenios que existieron en el siglo XX, en el territorio de Ciego de Ávila.

    Nombre Antiguo

    Último Nombre

    Activo

    Municipio

    Año de fundación

    Adelaida

    Enrique Varona

    x

    Chambas

    1917

    Algodones

    Orlando González

    Majagua

    1917

    Baraguá

    Ecuador

    x

    Baraguá

    1916

    Cunagua

    Bolivia

    Bolivia

    1918

    Morón

    Ciro Redondo

    x

    Ciro Redondo

    1914

    Patria

    Patria o Muerte

    Morón

    1916

    Punta Alegre

    Máximo Gómez

    Chambas

    1917

    Stewart

    Venezuela

    Venezuela

    1906

    Violeta

    Primero de Enero

    x

    Primero de Enero

    1918

    Ciego de Ávila

    Ciego de Ávila

    1913

    Jagüeyal

    Ciego de Ávila

    1907

    Pilar

    Ciego de Ávila

    1918

    Santo Tomás

    Ciego de Ávila

    1916

    Velasco

    Morón

    1924

    Los datos fueron extraídos del libro “Historia de la producción y cultura del azúcar en la provincia de Ciego de Ávila”, de Miguel Lima Villar.

    Centrales en la actualidad (Unidades Empresariales de Base)

    • Central Azucarero Ecuador (Antiguo central Baraguá)
    • Central Azucarero Enrique Varona (Antiguo Central Adelaida)
    • Central Azucarero Ciro Redondo (Antiguo Central Morón)
    • Central Azucarero Primero de Enero (Antiguo Central Violeta)
    • Central Azucarero Ecuador (Antiguo central Baraguá)

    CA Ecuador1

    De izquierda a derecha:

    Imagen de la entrada al Central-Refinería Ecuador (2015). Foto: Dayana Carménate.

    Vista general del Central Baraguá como se veía en el año 1920, a solo cuatro años de su fundación. Foto cedida por Miguel Lima Villar.

    Imagen del Central-Refinería Ecuador en plena faena de zafra azucarera 2016. Foto: Miguel Lima Villar.